中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道,
目前,養(yǎng)殖、飼料行業(yè)正處于深度變革期,海大集團(tuán)如何看待未來(lái)的行業(yè)機(jī)會(huì),以及如何規(guī)避潛在危機(jī)?
文/圖 水產(chǎn)前沿 唐東東
6月30日,由中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)主辦,美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)協(xié)辦的全球水產(chǎn)養(yǎng)殖論壇之分論壇“轉(zhuǎn)型期飼料企業(yè)如何化危為機(jī)”上,廣東海大集團(tuán)股份有限公司副總裁江謝武,廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司副總裁陳晨曦受邀就“水產(chǎn)飼料企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略探討”做特約報(bào)告。
海大集團(tuán)一貫以對(duì)養(yǎng)殖、飼料行業(yè)有深刻理解而在行業(yè)中富有盛名,其快速成長(zhǎng)也是備受業(yè)內(nèi)矚目。目前,養(yǎng)殖、飼料行業(yè)正處于深度變革期,海大集團(tuán)如何看待未來(lái)的行業(yè)機(jī)會(huì),以及如何規(guī)避潛在危機(jī)?作為廣東海大集團(tuán)創(chuàng)始人之一的江謝武發(fā)表了這些見解。
廣東海大集團(tuán)股份有限公司副總裁江謝武
相關(guān)資料顯示,陳晨曦是目前中國(guó)水產(chǎn)飼料產(chǎn)銷量排名前五的廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份公司、廣東粵海飼料集團(tuán)有限公司、廣東海大集團(tuán)股份有限公司等三家企業(yè)的開荒牛和市場(chǎng)奠基者之一,為這些企業(yè)建立起了全國(guó)性的營(yíng)銷渠道和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì),從業(yè)20多年來(lái),為水產(chǎn)飼料行業(yè)培養(yǎng)了大量營(yíng)銷人才,且善于進(jìn)行戰(zhàn)略布局和市場(chǎng)規(guī)劃。作為飼料行業(yè)老兵,陳晨曦對(duì)水產(chǎn)飼料的過(guò)去做了回顧、總結(jié),并對(duì)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)分享了自己的智慧。
廣東恒興飼料實(shí)業(yè)股份有限公司副總裁陳晨曦
嘉 賓 觀 點(diǎn)
美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)駐華首席代表張曉平
張曉平(美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)駐華首席代表):2000-2016年全球大豆消費(fèi)量增加了15923萬(wàn)噸,其中美國(guó)增加了640萬(wàn)噸,巴西增加了7210萬(wàn)噸,阿根廷增加了2037萬(wàn)噸,中國(guó)增加了7440萬(wàn)噸,歐盟減少了160萬(wàn)噸,日本減少了162萬(wàn)噸,其它國(guó)家增加了3049萬(wàn)噸。
2016年全球主要大豆進(jìn)口國(guó)共進(jìn)口了14090萬(wàn)噸大豆,其中中國(guó)進(jìn)口了8900萬(wàn)噸,占比63%,中國(guó)是全球最大的大豆進(jìn)口市場(chǎng)。2016年主要大豆出口國(guó)共出口了14460萬(wàn)噸大豆,其中美國(guó)出口了5579萬(wàn)噸大豆,占比39%;巴西出口了6190萬(wàn)噸,占比43%,是全球最大的大豆出口國(guó)。
蘇州大學(xué)葉元土教授
葉元土(蘇州大學(xué)教授):魚粉生產(chǎn)工藝中蒸煮和烘干是影響魚粉質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié),溫度是關(guān)鍵因素,需要發(fā)展低溫魚粉。利用魚粉生產(chǎn)線好和工藝生產(chǎn)蝦粉是資源浪費(fèi)(2015年全國(guó)8萬(wàn)噸蝦粉),做成蝦漿更好。12%酶解魚漿(干)與30.3%魚粉對(duì)黃顙魚飼料具有等效性。魚溶漿粉對(duì)草魚的養(yǎng)殖效果顯著優(yōu)于魚粉。此外,生物胺的作用需要重新評(píng)估。
中國(guó)海洋大學(xué)張文兵教授
張文兵(中國(guó)海洋大學(xué)教授):在不影響生長(zhǎng)和飼料利用的前提下,南極磷蝦粉可替代海水魚日糧中的15%-100%的魚粉,在日糧中的添加比例為8.25%-84%。南極磷蝦產(chǎn)品中富含蝦青素,被用于增加大馬哈魚、大西洋鮭、黃條鰤等的鮮艷體色。
青島佰偉英格生物科技有限公司總經(jīng)理王嘉
王嘉(青島佰偉英格生物科技有限公司總經(jīng)理):雞肉粉因其氨基酸平衡且易吸收、抗?fàn)I養(yǎng)因子少、適口性好等優(yōu)點(diǎn),成為飼料行業(yè)中除魚粉外使用量最大的動(dòng)物性蛋白原料,保守估計(jì)每年的市場(chǎng)需求量約為50萬(wàn)-60萬(wàn)噸,主要用于水產(chǎn)和寵物飼料中。
IFFO市場(chǎng)研究總監(jiān)Enrico Bachis
Enrico Bachis(IFFO市場(chǎng)研究總監(jiān)):2013-2017年全球魚油產(chǎn)量分別為94.32萬(wàn)噸、95.48萬(wàn)噸、89.38萬(wàn)噸、87.24萬(wàn)噸、93.94萬(wàn)噸,美國(guó)、斯堪的納維亞、智利、中國(guó)、秘魯為主要魚油生產(chǎn)國(guó)。
水產(chǎn)飼料蛋白源研究進(jìn)展與應(yīng)用實(shí)踐專題的討論環(huán)節(jié)
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